小型石磨面粉机加工的面粉发粘是什么情况

小型石磨面粉机生产过程中，如果各道工序之间没有协调好，就容易造成加工的面粉出现质量不好现象，比如说面粉发粘。那么面粉发粘是如何发生的呢？

面粉发粘，说明原粮淀粉损耗过高，因此造成面粉吸水率增高。但是在静止一段时间后，水分又都出来了，形成假吸水现象。想要避免这种现象，以下解决方案提供，大家需根据具体情况具体解决：

1、润麦时间一定要适中，干燥的小麦研磨的时候容易发黑、淀粉破损率较为严重，后续就是面粉发粘。

2、磨面机的扎距调节的松弛一些，不要太紧凑。

3、石磨面粉机械的筛网不要太细了。

4、每隔一段时就查看一下磨辊问题，看看需要不需要进行更换。

5、物料选取优质物料进行研磨，并平均分布。

6、入磨前，水量添加控制好。