石磨面粉机械加工的面粉质量不好的原因是什么？

1、石磨面粉机械生产的面粉灰分过高的可能原因可能是小麦表面清理不彻底，打麦、去石、吸风效果不太好，水分调节不当，不符合入磨净麦的工艺品质要求。
2、面粉含砂过高的原因可能是石磨面粉机械的去石效果差，入磨净麦含砂多，打麦、吸风效果差，筛选设备去除小杂质的筛孔过小或者被堵塞，泥沙无法**干净。
3、麸皮含粉比较多的原因是，水分调节不当，水分偏高或新小麦搭配过多，皮层与胚乳黏结过于紧密，难以剥刮。
4、出粉率低的可能原因是原料品质较差，入磨净麦水分过高，使研磨筛理困难。

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