石磨面粉设备的制粉工艺简述

    制粉工艺是把磨粉、筛理、清粉、刷麸按照定的技术标准对小麦进行加工碾磨的过程。现代化的石磨面粉设备的粉路有四个系统。每个系统里还包括不少辊式磨粉机和平筛组成的磨和筛相结合的工序，循序研磨和筛理，逐步使小麦磨制成面粉。
    石磨面粉设备的皮磨系统主要提取麦心和带麸皮的麦心，清粉系统是利用风、筛相结合的清粉机将纯麦心和略带麸皮的麦心分开，并将部分麸屑吸出。渣磨系统是把从皮磨还有清粉机筛选出来的有麸皮的麦心进行轻研，将干净的麦心送往心磨系统，带有麸皮的麦心返回到入清粉系统再处理。心磨系统是把清粉系统、皮磨系统及渣磨系统筛出的麦心和粗粉磨成面粉，并去除细麸皮。

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