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石磨面粉机械加工的面粉和小麦的关系所在

时间:2018年10月12日   来源:河南粮院机械制造有限公司   标签:石磨面粉机械

    小麦中含有多种营养物质,例如淀粉,蛋白质,脂肪,钙铁锌等物质,石磨面粉机械主要也会选择小麦来加工生产面粉。面粉除了能够制作美味的面制品之外,还有一部分用来生产淀粉酒精等,经过加工后产生的副产品还是牲畜的良好饲料。石磨面粉机加工的面粉质量与小麦的种类有着重要的联系。
    小麦根据胚乳的结构差异分为硬质小麦和软质小麦。硬质小麦淀粉的含量比较小,蛋白质含量高,麸皮较少,出粉率高。软质小麦的淀粉含量多,麸皮也比较多,出粉率比较低。此外还有混合硬质和混合软质小麦。

石磨面粉机械

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